Moment van de dag!

Vaak als ik op tijd naar de zaak ga en het mooi weer is, neem ik s’ochtends heerlijk ff de tijd voor een kop koffie met het mooiste uitzicht wat ik in de weide omtrek kan bedenken. Dan pak ik een mooi kookboek, heerlijk kop koffie en pak even mijn moment. Op zo’n moment kan ik echt even genieten, even geen hectiek in de zaak, geen kinderen om me heen, helemaal alleen, dat zijn zeldzame momenten. (en dat moet het ook vooral blijven anders zijn ze niet leuk meer!) Trouwens een tip van de dag: Nieuw kookboek QUAY van Peter Gilmore uit Australia. Jammer dat het zo ver weg is anders was ik daar zeker al een keer gaan eten. Niet alleen een prachtig boek vanwege de mooie platen maar ook hij kookt met alle producten uit de omgeving en is een meester met groenten, heel gaaf!!