El Bulli Film

Vorige week zat ik vooraan bij de Film van El Bulli. Samen met Eugene (maatje en m’n ouwe baas van Jonge Dikkert, haha wat vind hij dit stom als ik dat zeg) Het was een mooie film, om eens een kijkje te nemen in zijn leven in de ultieme zoektocht naar creatie van een chef. Wat mij het meeste opviel: Ik dacht altijd dat ze in het halve jaar sluiting van het restaurant, nieuwe gerechten creeeren echter in dat halve jaar testen ze puur nieuwe technieken en gaan ze experimenteren, ze starten pas hun zoektocht naar de gerechten voor het menu dat jaar, tegen het begin van het seizoen, dan komt alles bij elkaar. Leuk om gezien te hebben. Ik moest wel even m’n best doen, smoking was verplicht, ik was op uitnodiging dus m’n best gedaan, zie hier het resultaat. (en kijk maar even goed, dit zul je niet veel vaker meer meemaken)